WecachaSơn La Coffee
Phin Núi Rừng 1
Phin Núi Rừng 2
Phin Núi Rừng 3

Nguồn gốc

Mường La, Sơn La

Độ cao

900m - 1.100m

Mức rang

Rang đậm vừa

Nốt hương

Cacao, Đường nâu, Thảo mộc khô

Hành trình sản phẩm

Mỗi túi cà phê có đường đi riêng

Từ vùng trồng, cách sơ chế đến nhịp rang, câu chuyện của sản phẩm này không trùng với bất kỳ dòng nào khác.

1

Nương bản

Nhiều lô nhỏ ghép thành một vị phin

Blend gom các lô từ những hộ quanh Mường La, chọn hạt có thân vị dày và hậu ngọt đủ lâu.

2

Phối trộn

Cân lại cacao, đường nâu và thảo mộc khô

Từng mẻ được thử nếm để blend không chỉ đậm, mà còn có lớp hương ấm của vùng núi.

3

Nghi thức

Rơi từng giọt chậm trong chiếc phin Việt

Công thức hướng đến phin: đậm, tròn, sạch, hợp uống đen đá hoặc cùng sữa đặc.

Câu chuyện người trồng

Phin Núi Rừng

Blend kết hợp nhiều lô nhỏ từ các hộ trồng quanh Mường La. Mỗi mẻ được rang chậm để giữ độ đậm mà không cháy gắt.

Gợi ý pha

  1. 1Dùng 25g cà phê cho phin 120ml
  2. 2Ủ 25 giây với nước nóng
  3. 3Rót chậm và uống cùng đá hoặc sữa

Cửa hàng cà phê

Hương vị liên quan